2017.05.18 (Thu)

パクチーを食す。

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種まきから62日目。
わさわさになったパクチーです。
もう食べられます。


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千切って食べてみました。
「こ、これは形容しがたい初めての味・・」

旦那にも食べさせてみました。
「うわっ!ビニール?ゴム?食べ物の味じゃない!」

娘は「パクチー好きだよ。パクチー風味のよく食べる」
というので千切ったのを食べさせてみました。
「え・・なにこれ。リカちゃんの頭の味がする・・」

まずい。マズイ。不味いよ。
これ、育て方によって味が変わるってことある?
カメムシと言うより、食べ物の味じゃないよね?
食べちゃいけないものの味だよね?

美味しそうに風に揺れるパクチーは
うちでは観賞用になりました。

(´・ω・`)

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2017.05.04 (Thu)

パクチー(コリアンダー)の成長。

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種まきから48日目。
パクチー(コリアンダー)が育ってます。
まだ間引きはしてないけど、しなくても平気そう?


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どんな味がするのか、すでに千切って味見が出来そう。
だけど、先に旦那に毒見をさせたいから我慢。

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2017.04.21 (Fri)

パクチー(コリアンダー)の本葉。

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種まきから35日目。
パクチー(コリアンダー)の本葉が出てきました。
なかなか可愛い・・っていうかなんかに似てる。

あ。イタリアンパセリに似てない?
これ↓

そうでもない?
あ、でも両方セリ科だからちょっと似てるのかもね。

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2017.04.10 (Mon)

パクチー(コリアンダー)発芽。

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3月17日に種まきして発芽したのは20日目。
パクチー(コリアンダー)です。
これは種まきから24日目。


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パクチーってちゃんと食べたことがないの。
パクチー風味とか書いてあるのがよくあるけど
食べても味があんまり分からなかった。
かなりクセのある匂い&味みたいね。
カメムシと同じ成分だとか。

(笑)

旦那も「食べたことない」っていうから蒔いてみた。
楽しみに育てよう。

で、どうして発芽までこんなに時間がかかったのか。
これ、好光性種子なのね。種の大きさに騙されたわ。
しっかり土をかけちゃったから水やりしてるうちに
外に出てきたのが発芽したのかも。

て、調べててもっと驚愕なことが書いてありました。
「種は固いので割って中身を出して蒔く」だそう。

がーん。

※種は好光性。土はごく薄くかける。
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